Эти пирожки с золотистой корочкой и ароматной начинкой станут любимым блюдом всей семьи. Готовятся просто, а исчезают со стола мгновенно!
Ингредиенты для теста:
- кефир — 1 стакан;
- мука — 2 стакана;
- яйца — 2 шт.;
- соль — 1 ч. л.
Для начинки:
- картофель — 700 г;
- сыр — 100 г;
- лук — 1 шт.;
- зелень — пучок;
- масло растительное — для жарки.
Приготовление:
- Отварите картофель до готовности, разомните в пюре.
- Лук обжарьте до золотистого цвета, смешайте с картошкой, добавьте тертый сыр и рубленую зелень.
- Замесите тесто из кефира, яиц, муки и соли. Оно должно получиться мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто, вырежьте кружки, выложите начинку и сформируйте пирожки.
- Обжарьте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Ранее сообщалось о рецепте классического стейка по-американски. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус и сочность мяса.