Хотите удивить гостей необычным пасхальным угощением? Этот воздушный кулич с бананом готовится без грамма муки, но получается невероятно нежным и ароматным!

Ингредиенты:

  • спелые бананы — 3 шт.;

  • яйца — 4 шт.;

  • сахар — 100 г;

  • разрыхлитель — 1 ч. л.;

  • крахмал кукурузный — 80 г;

  • ванилин — 1 г;

  • цукаты/орехи — по вкусу.

Приготовление

  1. Разомните бананы вилкой в пюре.

  2. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.

  3. Аккуратно смешайте банановое пюре, яичную массу, крахмал и разрыхлитель.

  4. Добавьте цукаты или орехи.

  5. Выпекайте в форме 40 минут при 180 °C.

Ранее также сообщалось о рецепте глазури для пасхальных куличей. Глазурь без сырых яиц с идеальной консистенцией и легким ароматом ванили станет украшением выпечки.