Роскачество ответило генеральному директору АО «Липецкий хладокомбинат».
В ведомстве считают, что полагаться на результаты исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Липецкой области» невозможно, поскольку образцы для исследования изымались без контроля сотрудников Роскачества.
Более того, исходя из представленных протоколов, исследование проводилось экспресс-методом МУК, который не позволяет чётко определить количество антибиотиков различных групп.
«Роскачество всегда использует высокоточное оборудование, наиболее точные гостированные методы испытаний, в том числе метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Метод позволяет не только выявить общее содержание антибиотиков, но и оценить их количество на предмет соответствия установленным требованиям технического регламента, которые устанавливают предельно допустимые концентрации антибиотиков тетрациклиновых групп», — заявили в пресс-службе ведомства.
В Роскачестве настаивают на том, что все тесты проходят под контролем органов исполнительной власти и являются точными, честными и открытыми. Ведомство всегда направляет всю информацию по выявленным нарушениям вкупе с рекомендациями по их устранению.
Роскачество выразило неодобрение в связи с попытками некоторых производителей поставить под сомнения результаты экспертизы надзорного ведомства вместо того, чтобы исправлять выявленные недочёты.
Следует отметить, что информация по выявленным нарушениям была направлена АО «Липецкий хладокомбинат» до её раскрытия общественности, никаких замечаний от производителя в адрес Роскачества до публикации не поступало.
«Тем не менее мы надеемся, что данный производитель после получения результатов исследования принял меры по устранению нарушений, чтобы поставлять на полки магазинов качественную продукцию, усилил контроль входящего сырья».
Ранее News.ru рассказал о претензиях генерального директора липецкого завода к Роскачеству.