USD  61.261 EUR  72.239
GOLD1,292 $   Brent79.07 $ Bitcoin7,914.98 $
МОСКВА24°C16:01
поиск ПОИСК ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ 18+ facebook twitter vkontakte instagram

В хлебе нашли «картофельную болезнь»

Global Look Press/Alexei Gyngazov

общество [ Версия для печати ]
Об этом сообщает Роспотребнадзор

Роспотребнадзор на своём сайте сообщил о том, что по итогам исследования хлеба в I квартале 2018 года зафиксировано улучшение качества хлебобулочных изделий. Отмечается, что на пробу взяли 21 тысячу товаров.

Ведомство подчёркивает, что хлебобулочные изделия были исследованы по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Доля не соответствующих показателям безопасности снизилась.

Основными причинами брака хлебобулочных изделий являются: повышенная влажность, непропечённый мякиш, а также «картофельная болезнь» хлеба.


Top