Стоимость гречневой крупы после резкого увеличения в сентябре и дальнейшего замедления роста остановилась к ноябрю. В ряде регионов центральной части России и Черноземья даже отмечено значительное падение цен.

Оптовая расценка на минувшей неделе, как и на предыдущей, составила 41,75 тысячи рублей за тонну, следует из анализа компании «ПроЗерно», данные которого приводит «Интерфакс».

Эксперты ситуацию на рынке объясняют большим предложением гречихи. Несмотря на то, что посевные площади в 2019 году сократились более чем на 20%, прежнего урожая достаточно для удовлетворения внутренних потребностей.

В текущем году, как следует из прогнозов, сбор составит 755 тысяч тонн. При этом внутреннее потребление оценивается почти в 800 тысяч тонн в год, но с прошлых сезонов есть достаточные переходящие запасы.

Таким образом, дефицита крупы не предвидится.

При этом цены могут немного снизиться и опуститься ниже 40 рублей за килограмм.

Ранее, как писал News.ru, в Минсельхозе назвали стабильной ситуацию с ценами на гречневую крупу. Рост её стоимости у оптовиков там сочли возвращением цен к уровню прошлых лет. В предыдущие годы урожай гречихи в России превышал миллион тонн, что привело к резкому снижению расценок. В ноябре 2018 года за тонну просили 19,53 рубля.