Врач ответил, кому стоит включить кефир в рацион

Некоторым кефир нужен не в качестве обычного продукта, а в качестве лекарства, рассказал кандидат медицинских наук врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов. В беседе с «Чемпионатом» специалист подчеркнул, что этот напиток содержит до 12 штаммов бактерий и дрожжей.

Так, поделился гастроэнтеролог, при ежедневном употреблении 300 мл кефира снижается риск антибиотик-ассоциированной диареи. Кроме того, по словам Логинова, содержащиеся в данном напитке дрожжи подавляют токсины некоторых бактерий. Он посоветовал пить кефир при остеопорозе, переломах и дефиците витамина D. Как уточнил специалист, ферментация переводит кальций в ионизируемую форму, за счет чего усвояемость растет до 40%.

Ранее нутрициолог Софья Королева посоветовала включить в летний рацион ягоды, зелень и молодые овощи, которые станут источником энергии для организма. Особое внимание, по ее словам, стоит уделить чернике, разнообразной листовой зелени и сезонным плодам.