Ультрапереработанная пища может повредить печень сильнее, чем алкоголь

Ультрапереработанная пища вроде фастфуда, диетические напитки и обработанные пестицидами овощи и фрукты могут вызвать более серьезные проблемы с печенью, чем алкоголь, заявил хирург-гепатолог Гаррет Моррис Стифф в беседе с изданием La Nacion. Специалист отметил, что современный образ жизни сильно нагружает метаболическую систему человека.

По данным врача, за последние 30 лет число заболеваний печени возросло на 143%. Большую нагрузку вызывают добавки, консерванты, эмульгаторы и гидрогенизированные масла, которые включают в пищу. Стифф раскрыл, что обработанные пестицидами продукты и наполненное гормонами мясо животных могут увеличить токсическую нагрузку, которой занимается печень.

Хирург также привел в пример опасных для здоровья микропластика и промышленных веществ. Он напомнил, что человеческий организм не может эффективно их расщеплять. Стифф предупредил, что у женщин проблемы с печенью могут развиться из-за менопаузы.

Ранее нутрициолог Анна Слип посоветовала не есть фрукты на завтрак. По ее словам, они не насыщают организм и могут повысить сахар в крови.