Ученые назвали продукты, которые могут повысить риск рака простаты

Регулярное употребление ультрапереработанных продуктов может быть связано с повышенным риском развития рака простаты у мужчин, показало исследование ученых из Флоридского атлантического университета, опубликованное в The American Journal of Medicine. У участников, которые употребляли больше такой пищи, вероятность заболевания оказалась примерно на 29–30% выше по сравнению с мужчинами, реже включавшими ее в рацион.

Исследователи проанализировали данные 17 024 мужчин старше 18 лет, участвовавших в национальном исследовании здоровья и питания NHANES с 2003 по 2023 год. Ученые оценили долю ультрапереработанных продуктов в рационе участников, включая сладкие газированные напитки, колбасы, снеки, сухие завтраки, фастфуд и другую промышленно произведенную пищу с большим количеством добавок.

Даже после учета возраста, курения, этнической принадлежности и социально-экономического статуса выявленная связь практически не изменилась. В группе с самым высоким потреблением ультрапереработанных продуктов риск был выше на 34%.

Авторы предположили, что возможная связь может объясняться нарушением обмена веществ, хроническим воспалением, окислительным стрессом и изменениями кишечной микрофлоры. При этом ученые подчеркнули, что исследование носит наблюдательный характер и не доказывает, что именно ультрапереработанные продукты напрямую вызывают рак простаты.

Ранее онколог-гинеколог Эдуард Гершфельд предупредил, что рак яичников может маскироваться под заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности из-за постоянного вздутия, чувства тяжести и других симптомов. Самостоятельно определить причину таких проявлений невозможно, поэтому при появлении тревожных симптомов следует обратиться к врачу.