Россиянам рассказали о главной пользе лука

Фитонциды в луке препятствуют размножению вирусов и бактерий, сообщает RT со ссылкой на пресс-службу Роскачества. Специалисты отметили, что лук укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение и помогает поддерживать молодость.

Лук содержит комплекс жизненно важных витаминов и микроэлементов. Витамин С работает как мощный антиоксидант, замедляя воспаления и поддерживая иммунитет. Витамин А отвечает за здоровье глаз и репродуктивную функцию, а витамины группы В критически важны для работы нервной системы и клеточного метаболизма, — сообщили в ведомстве.

Специалисты подчеркнули, что сырой лук противопоказан людям с гастритом, панкреатитом и язвенной болезнью. Им рекомендуется употреблять продукт в запеченном или вареном виде.

Ранее эндокринолог-диетолог Антон Поляков заявил, что замороженные фрукты и овощи сохраняют максимум ценных веществ, в том числе минералы, витамины, клетчатку и даже антиоксиданты. По его словам, такие продукты особенно ценны в межсезонье.