Темный шоколад, жирная рыба, орехи и яйца насыщают организм полезными веществами и способствуют сохранению когнитивных функций, концентрации внимания и памяти, заявила диетолог Ирина Попкова. Она отметила, что шоколад еще и является источником триптофана, который вырабатывает серотонин (гормон радости), передает «Газета.Ru».
Шоколад содержит в себе активные вещества, которые отвечают за поддержку работы митохондрий, — это, по сути, миниатюрные «энергетические генераторы» в клетках, которые производят нужную для мозга энергию, — объяснила специалист.
Жирная рыба является важным источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Получить их можно из лосося, форели, сельди и скумбрии, отметила врач. По ее словам, достаточно добавить рыбу в рацион дважды в неделю. Кроме того, продолжила Попкова, пользу для памяти и работы мозга оказывают грецкие орехи, льняное масло и куриные яйца.
Ранее терапевт-диетолог Татьяна Солнцева поделилась, что средиземноморская диета хорошо влияет на сон, делает его глубже и спокойнее. Такой тип питания подразумевает минимум углеводов в рационе. Кроме того, эта диета, по словам специалиста, включает большое количество растительных продуктов, оливкового масла, рыбы и морепродуктов и состоит в основном из домашних блюд с минимальной обработкой, сезонных овощей, зелени и фруктов.
