Названа самая опасная закуска к любому виду алкоголя

Соленые огурцы и помидоры являются худшей закуской к спиртному, заявила NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина. По ее словам, такая пища не только усугубляет обезвоживание, но и создает критическую нагрузку на сердечно-сосудистую систему из-за резкого скачка давления.

Жирная и жареная пища, такая как сало, копчености, шашлык, замедляет пищеварение и увеличивает нагрузку на печень. Вместе с алкоголем она создает токсическую нагрузку на организм. Так, жареное, особенно жирное мясо продлевает токсичное действие спиртного. Это оказывает дополнительную нагрузку на желудок, печень и желчный пузырь. Самой опасной закуской к алкоголю считается маринованная пища, особенно соленые огурцы, помидоры и грибы. Она вызывает обезвоживание, что ухудшает состояние организма при алкогольной интоксикации, провоцируя повышение давления и нагрузку на сердце. Маринованные овощи содержат уксусную кислоту, которая раздражает слизистую оболочку желудка, — пояснила Лялина.

Она добавила, что консервы и колбасы, содержащие нитриты и другие химические добавки, в сочетании с алкоголем способствуют образованию канцерогенов. По ее словам, для минимизации вреда стоит полностью отказаться от тяжелых закусок в пользу более легких вариантов.

Острая пища также весьма негативна в сочетании с алкоголем. В первую очередь может случиться ожог стенок слизистой желудка и пищевода и увеличиться приток крови к кишечнику. Так возникнет раздражение. Сочетание с алкоголем консервов и колбас, которые содержат нитриты и другие химические добавки в своем составе, способствует образованию канцерогенов. Чтобы минимизировать вред от спиртного, лучше выбирать легкие закуски: свежие овощи, белое отварное мясо, несоленую рыбу, морепродукты, хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки и минеральную воду, — заключила Лялина.

Ранее диетолог Андреа Уризар заявила, что пиво может считаться наиболее токсичным алкогольным напитком. По словам эксперта, употребление такого вида спиртного повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и нарушает обмен веществ.