Алкоголь является самым вредным продуктом на новогоднем столе, объяснила RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Она напомнила, что спиртные напитки содержат яды, поэтому безопасных доз не бывает. Врач посоветовала вовсе отказаться от алкоголя или поесть перед его употреблением.
В первую очередь этиловый спирт раздражает слизистую оболочку желудка, что может привести к воспалению, и только потом воздействует на печень, — отметила Кашух.
Гастроэнтеролог также посоветовала сделать рацион более сбалансированным. На новогоднем столе должно быть больше свежих овощей и фруктов, квашеная капуста, маринованные огурцы. Важно также не забывать пить достаточное количество воды и больше двигаться, например, кататься на коньках, лыжах, играть с детьми или гулять на свежем воздухе, заключила эксперт.
Ранее эндокринолог Кристина Пришвина рассказала, что на новогоднем столе должны быть орехи, овощи, нежирные сорта мяса. В число праздничных блюд, по ее мнению, не должны входить колбасы, майонез и другие тяжелые продукты.
Врач-терапевт Людмила Фролова тем временем отметила, что на Новый год можно сделать легкие блюда, чтобы застолье было вкусным и полезным. Она подчеркнула, что можно приготовить овощные рулетики с творожным сыром или канапе с креветками и авокадо.
