Содержащийся в сале витамин Е способен снижать риск онкологических заболеваний, рассказал в беседе с «Радио 1» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский. По его словам, продукт также полезен для иммунной и гормональной систем организма.
В нем есть антиоксиданты, или витамин Е, которому приписывают много полезнейших свойств, в том числе профилактику онкологических заболеваний. Также в продукте содержатся жирорастворимые витамины: А, D, К, — объяснил диетолог.
Бобровский добавил, что в сале содержится арахидоновая кислота, которая помогает поддерживать гормональную систему и иммунитет. Кроме того, продукт полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера и укрепления щитовидной железы благодаря наличию селена.
Ранее стало известно, что морщины и общее старение лица могут быть симптомами ранней деменции. Эксперты изучили состояние здоровья и внешний вид 200 тысяч мужчин и женщин и установили, что заметные возрастные изменения кожи могут быть признаком ухудшения когнитивных функций.
