Назван идеальный перекус для школьников и людей с лишним весом

Белковые и овощные вафли являются лучшим вариантом для перекуса, который подходит как для детей в школе, так и для взрослых, следящих за фигурой, заявила NEWS.ru биотехнолог и эксперт по питанию Елена Желянина. По ее словам, этот формат еды давно вышел за рамки простого десерта и позволяет сочетать полезные ингредиенты без ущерба для вкуса.

Вафли давно не являются исключительно сладким десертом с сиропом. Это один из самых удобных форматов домашней еды: их можно сделать сладкими или сытными, добавить овощи, белок, ягоды, сыр или цельнозерновую муку. Особенно хорошо вафли подходят для питания школьников. Их удобно взять с собой в школу или на тренировку. При этом состав можно полностью контролировать. Еще один плюс — вафли можно приготовить заранее. Например, овощные, с морковью, шпинатом, брокколи, цветной капустой, кабачком или тыквой. Это особенно удобный способ добавить овощи в рацион ребенка. Они идеальны для людей с лишним весом. Можно приготовить белковые вафли с творогом, протеином, нутом, чечевицей или машем. Их используют после тренировки или в качестве более сытного перекуса, — сказала Желянина.

Она добавила, что сладкие варианты вафель с ягодами и бананом отлично подойдут для быстрого заряда энергией. По словам нутрициолога, сытные — с мясом или рыбой — станут полноценным завтраком.

Какие еще вафли можно приготовить? Сладкие — с ягодами, бананом, медом, какао, шоколадом или урбечем. Их можно подать с натуральным йогуртом, ягодами или фруктами. Сытные вафли — с сыром, яйцом, отварным мясом птицы, рыбой или ветчиной. Такой вариант легко превратить в полноценный завтрак или перекус, — заключила Желянина.

Ранее ассистент кафедры челюстно-лицевой хирургии и стоматологии ИМД Пироговского университета к. м. н. Татьяна Сагитдинова заявила, что неправильное питание может стать причиной разрушения зубной эмали. По ее словам, проблемы иногда возникают из-за дефицита кальция и при гормональных изменениях.