Диетолог развеял популярный миф о рисе

Белый рис не сильно отличается от бурого в рационе при похудении — калорийность у всех видов достаточно высокая, заявил диетолог-нутрициолог Роман Пристанский. В разговоре с «Радио 1» специалист подчеркнул, что вытянутые, плотные и шлифованные сорта отличаются в первую очередь по насыщенности клетчатки. Он обратил внимание, что при этом не стоит отказываться от риса при похудении.

Любой гарнир можно на похудении абсолютно беспроблемен. Углевод как таковой не сильно богат на количество калорий: в углеводах порядка четырех килокалорий, примерно так же, как и в белке. Куда важнее следить за жирами — самым энергоемким нутриентом (9 ккал на грамм) — и за общим балансом белков, жиров и углеводов в рационе. А любые секреты «правильного» приготовления риса — тоже не более чем миф. Это обычный гарнир, — пояснил Пристанский.

Ранее эндокринолог Антон Поляков заявил, что уколы, предназначенные для лечения сахарного диабета, опасно использовать при избыточном весе и ожирении. Он предупредил, что у таких препаратов есть масса побочных эффектов, поэтому их следует принимать строго по назначению врача.