Чтобы бутерброд с красной икрой стал полезным, необходимо сливочное масло заменить на зелень, рассказала aif.ru член Национального общества диетологов Юлия Зинченко. В результате такого сочетания, организм получит полезную клетчатку, витамины и меньше калорий.
Также можно заменить пшеничный батон на хлебцы или галеты, а масло — на небольшое количество размятого авокадо.
По подсчетам экспертов, обычно бутерброд с икрой содержит 12,6 грамма жиров, углеводов 10,4 грамма и всего 6,7 грамма белков.
Врач-диетолог Елена Соломатина ранее рассказала, что красная соленая икра противопоказана людям, страдающим гипертонией и склонным к отекам. По словам специалиста, этот популярный новогодний деликатес также содержит много холестерина, поэтому его употребление нужно ограничить при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.
