Пиво может увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, поделилась с Пятым каналом врач — диетолог-эндокринолог Алена Барредо. Так она прокомментировала исследование португальских ученых, доказавшее рост полезных бактерий в кишечнике испытуемых после месяца употребления напитка.
Диетолог отметила, что это возможно из-за ферментированности пива: в нем содержатся полифенолы и фенольная кислота, которые влияют на рост полезных для организма бактерий.
Понятно, что любой ферментированный продукт, не только пиво, может улучшить микробиоту кишечника, увеличить рост содружественных лакто- и бифидобактерий, и в целом это закономерно, — подчеркнула специалист.
Она добавила, что при этом непонятно, как пиво воздействует на грибковую флору в организме. Оно может хорошо влиять на микробиоту кишечника, но портить другие метаболические показатели. К тому же напиток может вызывать алкогольную зависимость.
Пивной алкоголизм — это уже не редкость в наших реалиях и в целом распространенное заболевание, — указала Барредо.
