Биотехнолог рассказала, в чем польза хурмы

Основная польза хурмы заключается в том, что она оказывает пользу кишечнику, поделилась профессор кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Елена Алексеенко. В разговоре с «Газетой.Ru» эксперт подчеркнула, что это сезонный фрукт, содержащий большое количество пищевых волокон, витамина С и калия.

Она добавила, что хурма станет хорошим дополнением осенью и зимой. По словам биотехнолога, продукт служит питательной средой для полезных бактерий, а каротиноиды и полифенолы участвуют в защите клеток от оксилительного стресса. При этом, предупредила Алексеенко, важно ограничивать потребление хурмы до одного-двух плодов в день из-за большого содержания сахара.

Ранее диетолог Маргарита Королева заявила, что соевый сыр, или так называемый тофу, содержит фитоэстрогены, которые могут снизить уровень тестостерона и вызвать гормональный дисбаланс у мужчин. Такой риск повышается при регулярном употреблении продукта.