Биолог перечислил богатые витаминами осенние овощи

Капуста и кабачки наполнят организм витаминами осенью, заявил NEWS.ru доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Виталий Наполов. По его словам, тыква и свекла также содержат полезные микроэлементы, помогающие подготовиться к зиме.

Осенью созревают многие виды капусты, кабачки, патиссоны, баклажаны, томаты, тыквы, свекла, морковь — каждый из этих овощей полезен по-своему. Цветная капуста содержит много белков, витаминов: в белокочанной — огромное количество витамина С, в краснокочанной — антоцианов (антиоксидантов). Кабачки и тыква хороши из-за большого набора микроэлементов и содержания клетчатки, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта, — заявил Наполов.

Биолог отметил, что сезонные овощи и фрукты для здоровья полезнее всего. По его словам, осенью также стоит закупать такие ягоды, как брусника, клюква, облепиха, черноплодная рябина, шиповник и барбарис, которые богаты полезными микроэлементами.

Ранее кардиолог Дмитрий Жилин заявил, что два типа инсультов — геморрагический и ишемический — различаются по механизму сосудистой катастрофы. При этом оба состояния в равной степени чрезвычайно опасны.