Министерство культуры Таиланда хочет, чтобы национальный острый суп том ям был внесён в список мирового материального культурного наследия ЮНЕСКО.
Этот вопрос обсуждался на заседании ведомства 28 мая, передаёт Bangkok Post. Для осуществления этой задумки будут проведены публичные слушания среди институтов, обучающих приготовлению этого блюда, и при участии ассоциации кулинаров Таиланда.
Чтобы подать заявку в ЮНЕСКО, специалистам необходимо собрать как можно больше информации о традиционном супе, название которого переводится как «варёный острый салат». Документы должны быть поданы в организацию не позднее 31 марта 2020 года.
Ранее News.ru писал о том, что инвентаризацию языков коренных народов проводит ЮНЕСКО. Организация обратилась ко всем государствам за информацией о них.
