Раскрыто, какое мясо стало самым популярным в мире

За последние 20 лет мировое производство курицы увеличилось почти вдвое, сообщает газета Financial Times. По ее данным, в 2023 году было выращено 76,2 млрд кур, против 48,3 млрд в 2006 году. Отмечается, что Китай и США обеспечивают треть глобального спроса на продукцию.

В течение большей части XX века курица была дорогим выбором для меньшинства. В XXI веке она превратилась в любимый источник белка и стала самым популярным видом мяса на планете.

При этом эксперты считают, что «пик курицы» еще не пройден. Популярность этого вида мяса обусловлена его доступностью, эффективностью кормления, быстрой скоростью производства, а также отсутствием культурных или религиозных ограничений, в отличие от свинины или говядины.

До этого ФАС России оценил обоснованность повышения оптово-отпускных цен крупнейшими производителями мяса птицы и говядины. Компании обязаны разъяснить причины роста цен с начала года.

Ранее сообщалось, что поставки рыбы из России в Евросоюз в июне 2026 года выросли в 1,7 раза по сравнению с маем и достигли €74,9 млн (7,3 млрд рублей) — это максимальный показатель с ноября 2024 года. В годовом выражении стоимость поставок увеличилась на 22%. Крупнейшими покупателями стали Германия (€42,3 млн, 4,1 млрд рублей), Франция (€14,4 млн, 1,4 млрд рублей), Нидерланды (€8,4 млн, 819 млн рублей).