Городской совет Нью-Йорка принял закон, который разрешает ресторанам добавлять к счёту 10% от суммы чека. Таким образом заведения получили возможность требовать с посетителей доплату за коронавирус.
Автор инициативы Джозеф Борелли объяснил, что такое нововведение должно помочь учреждениям, которые пытаются выжить в период пандемии коронавируса, передаёт Travel and Leisure.
Этот законопроект поможет им увеличить доход, чтобы покрыть быстрорастущие затраты на рабочую силу, соблюдение нормативных требований и сохранить бизнес, — подчеркнул он.
При этом руководство ресторана должно указать посетителям, что доплата не является чаевыми и не станет частью зарплаты для персонала. Также новое правило не распространяется на сетевые заведения и фургоны с едой.
Как писал NEWS.ru, количество открытых в России кафе и ресторанов в последнюю неделю августа было на 2% меньше, чем в феврале этого года. При этом расходы потребителей за это время выросли на 1% по сравнению с 2019 годом.
