Городской совет Нью-Йорка одобрил запрет на продажу фуа-гра в магазинах и ресторанах. В администрации мэра города заявили, что Билл де Блазио подпишет законопроект.
Предполагается, что запрет на продажу деликатеса из гусиной или утиной печени вступит в силу в 2022 году. За каждое нарушение будет предусмотрен штраф в размере до $2 тысяч, сообщает CNN.
Решение властей может означать неприятности для двух ферм, расположенных в штате Нью-Йорк. Ежегодно на них выращивают около 350 тысяч птиц, печень которых используется для приготовления фуа-гра. По словам владельцев, «Большое яблоко» является главным рынком сбыта деликатеса. Вероятно, фермы придётся закрыть, а значит, сотни трудящихся, в основном приезжие из других стран, потеряют работу, отмечает CBS New York.
Ранее News.ru писал, что власти немецкого города Веймар запретили использовать название «донер-кебаб». Рестораторам рекомендовали именовать свою продукцию «грилем в плоском хлебе».
