Жарю халуми с перцами и нектаринами — получается объедительная закусочка

Жареный халуми с перцами и нектаринами — это необычное сочетание, которое удивит ваших гостей. Сыр с хрустящей корочкой, сладкие перцы и сочные нектарины создают гармонию вкусов. Такая закуска подойдет и для фуршета, и для романтического ужина!

Ингредиенты:

• сыр халуми — 250 г;
• нектарины — 4 шт.;
• красный перец — 1 шт.;
• желтый перец — 1 шт.;
• оливковое масло — 50 мл;
• сливочное масло — 30 г;
• лимонный сок — 10 мл;
• винный уксус — 5 мл;
• мед — 1 ч. л.;
• сахар — щепотка;
• сумах — по вкусу;
• мята — 10 г;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте халуми ломтиками толщиной 1 см.
2. Обжарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистой корочки.
3. Перцы нарежьте соломкой, нектарины — дольками.
4. Обжарьте перцы 2-3 минуты, добавьте нектарины.
5. Влейте уксус, лимонный сок, добавьте мед и специи.
6. Подавайте халуми с овощной смесью, украсив мятой.

Это блюдо сочетает в себе сладость фруктов, пикантность сыра и свежесть мяты. Идеальный вариант для тех, кто любит экспериментировать со вкусами!

Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.