Жареный тофу и овощи — мощное сочетание к шашлыку и как отдельное блюдо

Питательный, яркий и по-настоящему сытный салат, которым легко заменить полноценный обед. Хрустящий тофу в ароматной панировке и свежие овощи — всё что нужно для вкусного перекуса. А пикантная заправка делает блюдо особенно выразительным.

Ингредиенты:

• тофу — 200 г;
• салат айсберг — 100 г;
• огурцы — 1 шт;
• помидоры черри — 6 шт.;
• кукуруза консервированная — 3 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
• паприка — 0,5 ч. л.;
• сухой чеснок — 0,5 ч. л.;
• масло для жарки — по необходимости.

Заправка:

• майонез — 2 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соевый соус — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Тофу нарезать кубиками, обвалять в крахмале с паприкой и чесноком.
2. Обжарить на сковороде до румяной корочки.
3. Овощи нарезать и выложить на тарелку.
4. Смешать ингредиенты для заправки.
5. Выложить тофу, полить заправкой и перемешать.

Ранее сообщалось о рецепте удивительного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.