Зеленый лук — свежий круглый год: хитрость заготовки без хлопот

Сохранить аромат летней зелени до весны проще, чем кажется! Этот проверенный способ позволит вам всегда иметь под рукой пикантную добавку к любым блюдам.

Что понадобится:

• Пучок зеленого лука
• Молодая зелень чеснока
• Петрушка
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. меда
• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. растительного масла

Как приготовить:

1. Зелень промойте, обсушите и измельчите в блендере.
2. Добавьте специи, мед и лимонный сок.
3. Разложите по стерильным банкам, сверху залейте маслом.

Храните в холодильнике до трех месяцев или заморозьте в кубиках льда — тогда зелень сохранится до весны. Добавляйте в супы, соусы и вторые блюда для свежего летнего аромата!

Ранее сообщалось, что картофельная запеканка с чесноком и сыром — это аппетитное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро.