Кортадерия красная — это декоративный злак. Ее мощные кусты высотой до 2,5 метров увенчаны пушистыми султанами насыщенного красно-розового оттенка.
Цветение начинается в августе и продолжается до самых заморозков. Перистые соцветия-метелки размером 30–50 см не теряют декоративности даже после первых холодов, а в инее выглядят особенно эффектно. Метелки часто используют для сухих букетов и икебаны.
Кортадерия неприхотлива к почвам, но лучше всего растет на солнце. Высаживайте ее на открытом просторном участке — ветер и солнце ей не страшны. Яма должна быть в два раза больше корневого кома, с дренажом. После посадки полейте и замульчируйте.
Перед зимовкой поросль подрезают до 40 см и укрывают лапником или листовым опадом. Морозостойкость до -18°C, поэтому в холодных регионах укрытие обязательно. Обрезку до основания лучше проводить весной, а не осенью.