Запах детства и уюта: готовим идеальные оладьи с яблочной начинкой за 15 минут

Эти яблочные оладьи — как теплые объятия холодным осенним утром. Нежные, воздушные, с сочными ломтиками фруктов и согревающим ароматом корицы — они создают особенное настроение. Такой завтрак готовится буквально за пятнадцать минут, а радует целый день.

Готовлю я так: очищаю и натираю на крупной терке 300 граммов сочных яблок. В глубокой миске взбиваю два яйца с двумя столовыми ложками сахара, затем вливаю 400 мл кефира комнатной температуры. Постепенно добавляю 150 граммов муки, смешанной с разрыхлителем и щепоткой соды. Тесто должно получиться как густая сметана. Аккуратно вмешиваю натертые яблоки и щедро приправляю корицей. Выпекаю на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с двух сторон. Подаю сразу же со сметаной или медом, пока они самые ароматные и горячие.

Ранее также сообщалось, как превратить обычный лаваш в чудесный рулет. Этот рецепт ягодного штруделя покорит вас простотой приготовления и нежным вкусом.