Замена котлетам! Рулет из фарша в беконном «панцире» — вкуснятина на обед

Замена котлетам! Рулет из фарша в беконном «панцире» с сырной начинкой — вкуснятина на обед. Это настоящая находка для тех, кто устал от обычных котлет! Нежное мясо в хрустящем «панцире» из бекона с расплавленной сырной начинкой покорит всех за столом. Простота приготовления и праздничный вид делают блюдо идеальным для будней и особых случаев.

Ингредиенты

• Фарш (говяжий/смешанный) — 600 г
• Бекон — 100 г (10–12 ломтиков)
• Сыр (чеддер/сулугуни) — 150 г (соломкой)
• Лук — 1 шт. (мелко нарезать)
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Горчица — 1 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Соль, перец, паприка — по вкусу

Приготовление

1. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, горчицей, сухарями и специями.

2. На фольге выложите ломтики бекона внахлест, сверху распределите массу из фарша слоем 1,5 см.

3. Выложите сырную соломку и чеснок, оставив края, сверните рулет.

4. Запекайте 40 минут при 180 °C в фольге и 5 минут при режиме гриля без фольги до золотистости.

Калорийность: 280 ккал/100 г. Подавайте с овощами или картофельным пюре.

Ранее мы делились рецептом мясного рулета, который тает во рту! Хит обедов и ужинов!