Забыли дорогу в суши-бар — эта румяная ролл-запеканка стала нашей любимицей

Эта румяная ролл-запеканка станет звездой вашего стола — нежный рис, сочные морепродукты и аппетитная сырная корочка создают идеальное сочетание. Готовится просто, а результат превосходит ожидания — больше не нужно заказывать суши на дом.

Ингредиенты:

• круглозерный рис — 300 г;
• соль, сахар, рисовый уксус — по вкусу;
• чипсы нори — 2–3 упаковки.

Для шапочки:

• королевские креветки (вареные) — 10–15 шт.;
• снежный краб — 200 г;
• майонез — 90 г;
• икра с креветкой — 1 банка;
• сыр — 80 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• острый соус — 5 г.

Для подачи:

• соус унаги;
• кунжут жареный;
• зеленый лук.

Приготовление:

1. Отварите рис, приправьте уксусом, солью и сахаром.
2. Смешайте креветки, краб, майонез, икру, сыр, чеснок и соус.
3. Выложите рис в форму, сверху — морепродуктовую смесь.
4. Полейте унаги, запекайте 5–10 минут при 200–250 °C.
5. Посыпьте кунжутом и луком, подавайте с нори.

Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.