Забыла про яичницу: жарю хрустящие гренки с начинкой из яйца, лука и зелени — и омлет, и тост в одном блюде

Беру батон, яйца, лук и зелень — за 10 минут готовлю гренки, которые заменяют и завтрак, и перекус, и омлет с тостом одновременно. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого утра или легкого ужина, когда хочется сытного, хрустящего и ароматного без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: золотистые хрустящие гренки с сочной начинкой из яйца, лука и зелени, которая тает во рту, а румяная корочка делает их идеальными для завтрака.

Для приготовления вам понадобится: 4 ломтика батона, 2 яйца, луковица, пучок зелени, соль, перец, масло для жарки. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте мелко нарезанный лук и зелень. Обмакните ломтики батона в яичную смесь, обжарьте на разогретой сковороде с маслом до румяности с обеих сторон. Подавайте горячими — они хрустящие, сочные и исчезают мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти гренки. Даже те, кто не любит лук, просили добавки и хвалили хрустящую корочку. Кстати, вместо зеленого лука можно использовать петрушку — получится с другим ароматом. Находка, а не рецепт!