Хотите попробовать что-то необычное и познакомиться с кухней Северной Кореи? Пхеньянская холодная лапша (наэнмен) — это блюдо, которое поразит вас своим вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
гречневая лапша (наэнмен) — 200 г;
говядина — 150 г;
огурец — 1 шт.;
груша — 1/2 шт.;
яйцо — 1 шт.;
уксус — 1 ст. л.;
соевый соус — 2 ст. л.;
сахар — 1 ч. л.;
кунжутное масло — 1 ч. л.;
лед — для подачи.
Приготовление:
Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на сковороде с соевым соусом и сахаром.
Огурец и грушу нарежьте тонкой соломкой.
Сварите яйцо вкрутую и разрежьте пополам.
Смешайте лапшу с уксусом и кунжутным маслом.
Выложите лапшу в миску, добавьте говядину, огурец, грушу и яйцо. Подавайте с кубиками льда.
Ранее сообщалось о рецепте удивительного постного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.
