Выращенные на навозе и помете креветки заполонили отечественный рынок

Отечественный рынок заполонили искусственно выведенные креветки, которых привозят из Средней Азии, рассказал в беседе с 360.ru руководитель информационного агентства по рыболовству Александра Савельева. По его словам, эти креветки выращиваются на навозе и помете.

Там они выращивают их в канавах. Страшно сказать, лучше всего они растут на свином навозе, на курином помете, на всей этой дряни. <...> Эти креветки выращивают там в мангровых рощах, там теплый климат, воду не надо подогревать. Навоза полно. Поэтому все это растет, кишит и с большим задором поставляется на все мировые рынки, — объяснил эксперт.

Специалист отметил, что в России лучшие в мире креветки, поскольку их добывают в северных широтах, однако в очень малом количестве. Также в страну импортируют искусственно выращенные морепродукты из Китая, Вьетнама, Индонезии, но они несравнимы с креветками из северных морей. Кроме того, в Татарском проливе между островом Сахалин и материком добывают креветку ботан.

Это креветка, которую индивидуально каждую замораживают, бережно относясь к усикам, и вот в таком виде поставляют в Японию по цене чугунного моста. И они очень там востребованы. А японцы — это самые взыскательные потребители креветок, — добавил Савельев.

Ранее иммунолог и аллерголог Владимир Болибок заявил, что креветки являются одним из наиболее аллергенных продуктов, их употребление может привести к летальному исходу. Он прокомментировал случай смерти подростка в московском ресторане после употребления в пищу креветок. По его словам, причиной трагедии могла стать комбинированная патология.