Вы забудете про омлеты и яичницу: готовим йогуртовые яйца в турецком стиле

Хотите разнообразить утреннее меню? Эти нежные яйца с чесночным йогуртом и пряным маслом станут вашим новым любимым завтраком. Простое сочетание ингредиентов дает потрясающий результат!

Ингредиенты:

• греческий йогурт — 250 г;
• яйца — 3 шт.;
• уксус — 1 ч. л.;
• сливочное масло — 30 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• хлопья чили — 0,5 ч. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• свежая зелень — для подачи;
• хлеб — по желанию.

Приготовление:

1. Приготовьте йогуртовую основу: смешайте йогурт с тертым чесноком, посолите и поперчите.
2. Сделайте острое масло: растопите масло, добавьте паприку и чили, прогрейте 1 минуту.
3. Сварите яйца пашот: в кипящую воду с уксусом аккуратно влейте яйца, варите 3 минуты.
4. Соберите блюдо: выложите йогурт на тарелку, сверху — яйца, полейте маслом и посыпьте зеленью.

Подавайте сразу же с хрустящим хлебом — макайте и наслаждайтесь взрывом вкусов!

Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.