Вру детям, что это пирожки: лопают и не догадываются, что едят творог. Пышнульки на сковороде

Творожные пышнульки — это нежные, мягкие и невероятно вкусные биточки, которые тают во рту. Снаружи — золотистая хрустящая корочка из манки, внутри — воздушная, сочная творожная масса с легкой яблочной кислинкой и ванильным ароматом. Вкус настолько мягкий и сладкий, что дети едят их с удовольствием и даже не подозревают, что это творог. Даже те, кто обычно морщится при слове «сырники», просят добавки.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г творога, 1 яблоко, 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. сметаны, 150 г овсяных хлопьев, 2 ст. л. сметаны, 150 г овсяных хлопьев, 1 ч. л. разрыхлителя, манка для обсыпки.

Способ приготовления

Смешайте творог, тертое яблоко, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, сметану, овсяные хлопья и разрыхлитель. Дайте массе постоять 10 минут, чтобы хлопья набухли. Слепите толстые биточки. Обмакните со всех сторон в манку. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон.

Полезный совет

Секрет нежности: творог берите мягкий, не зернистый. А яблоко трите на мелкой терке — оно даст сочность. Если масса липкая, добавьте ложку манки. Дайте тесту постоять — хлопья набухнут, и пышнульки станут пышнее.