Воздушный пирог с консервированными персиками: нежный десерт за 30 минут

Этот воздушный пирог с сочными персиками станет любимым лакомством. Ароматная выпечка с золотистой корочкой и фруктовой сладостью покорит даже тех, кто не любит готовить.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированных персиков (400 г);
• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• 100 мл растительного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ванилин — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка. Слейте сироп от персиков (оставьте 50 мл). Нарежьте персики дольками.
2. Тесто. Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте масло и оставленный сироп. Введите муку с разрыхлителем.
3. Сборка. Вылейте половину теста в форму. Разложите персики. Залейте оставшимся тестом.
4. Выпечка: 35 минут при 180 °C. Готовность проверьте зубочисткой.

Для хрустящей корочки посыпьте сверху пирог сахаром перед выпечкой. Вместо персиков можно использовать ананасы или абрикосы. Этот десерт получается очень сочным.

Ранее стало известно, как приготовить пирог с горбушей из слоеного теста.