Вместо котлет и гарнира готовлю этот пирог — божественный ужин из духовки

Устали от традиционных котлет с гарниром? Этот сочный пирог объединяет все компоненты сытного ужина в одном блюде. Нежная рисовая основа, ароматный фарш и свежие овощи — просто, вкусно и необычно!

Ингредиенты:

• рис отварной — 1 стакан;
• кабачок — 1 шт. (средний);
• яйцо — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• фарш мясной — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Натрите кабачок на терке, отожмите лишний сок.
2. Смешайте с рисом, яйцом, овсяными хлопьями и солью.
3. Выложите массу в форму, сформировав бортики.
4. Обжарьте фарш с луком до готовности, посолите, поперчите.
5. Равномерно распределите фарш на рисовой основе.
6. Сверху выложите нарезанные кружочками помидоры.
7. Запекайте при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки.

Подавайте горячим — этот пирог хорош и без дополнений, но можно добавить сметану или свежую зелень.

Ранее сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.