Влажный внутри, хрустящий снаружи: быстрый пирог из манки «Три стакана»

Пирог из манки на кефире «Три стакана» — это нежный, воздушный и очень простой в приготовлении десерт. Он идеально подходит для чаепития и станет любимым лакомством для всей семьи.

Ингредиенты:

• 1 стакан манки;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ванилин или корица по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешайте манку с кефиром и оставьте на 30 минут, чтобы крупа набухла.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте растопленное масло, ванилин и разрыхлитель.
4. Соедините манку с яичной смесью и тщательно перемешайте.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C 30−40 минут до золотистой корочки.

Пирог из манки на кефире получается нежным, слегка влажным внутри и хрустящим снаружи. Его можно подавать с ягодами, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой.

Ранее стало известно, как приготовить нежный пирог из лаваша. Его можно делать с творожной, мясной, грибной или яичной начинкой.