Влажный кулич! Чудо-рецепт: смешал ингредиенты, вылил в формы — и в духовку

Этот чудо-рецепт влажного и воздушного кулича требует минимальных усилий — просто смешайте все ингредиенты, разлейте по формам и отправьте в духовку!

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 ст. сахара;
• 250 мл кефира;
• 100 г растопленного сливочного масла;
• 2 ст. муки;
• 1 ч. л. соды;
• 100 г изюма;
• ванилин.

Метод приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пены.
2. Добавьте кефир, масло, ванилин и перемешайте.
3. Всыпьте муку с содой, размешайте до гладкости.
4. Добавьте промытый изюм.

Формы заполняйте только на 2/3 — тесто поднимется. Выпекайте при 180 градусах 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. После выпечки дайте куличу остыть и украсьте глазурью.

Почему кулич получается идеальным? Кефир дает влажность, сода обеспечивает воздушность, а масло делает мякоть нежной.

Ранее стало известно, как приготовить нежный пирог «Минутка» с бананом. Простой и быстрый рецепт.