Вкуснятина из молока и печенья — этот торт семья просит чаще «Медовика»: варю в кастрюльке на плите

Этот нежнейший торт по вкусу напоминается нечто среднее между домашним «Медовиком» и нежным сливочным десертом из кондитерской. Готовится не сложно, но нужно немного терпения, чтобы дождаться, пока торт пропитается в холодильнике.

Ингредиенты

Вам понадобится: 400 г обычного песочного печенья, 400 г шоколадного песочного печенья, 700 мл молока, 2 яйца, 150 г сахара, 50 г кукурузного крахмала, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара.

Способ приготовления

Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Влейте немного молока, перемешайте до однородности. Оставшееся молоко нагрейте, тонкой струйкой влейте в яичную смесь, постоянно помешивая. Варите на небольшом огне до загустения. Снимите с плиты, добавьте сливочное масло и перемешайте. В форму выложите слоями светлое и шоколадное печенье, промазывая каждый слой теплым кремом. Повторите, пока продукты не закончатся. Верх покройте кремом, украсьте крошкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.

Подавайте охлажденным с чашечкой кофе или ароматного чая. Получается нежный, сливочный и очень красивый домашний торт без единого испеченного коржа.