Вкуснее мороженого: готовим идеальный освежающий десерт из творога и ягод

В жару хочется чего-то прохладного и легкого, но не всегда тянет на мороженое. Отличной альтернативой станет желе из творога и свежих ягод — полезный, освежающий и невероятно вкусный летний десерт, который легко приготовить дома.

Для приготовления понадобится: 200 г творога, 150 мл натурального йогурта, 2 ст. л. меда, 10 г желатина, 100 мл воды и 200 г любых ягод (малина, клубника, черника или их смесь). Желатин залить водой и оставить набухать.

Творог взбить с йогуртом и медом до однородной массы. Желатин подогреть до растворения, не доводя до кипения, и влить в творожную массу, быстро перемешав. В форму выложить ягоды, залить сверху творожной смесью и убрать в холодильник минимум на 3 часа.

Такой десерт отлично освежает, радует глаз и подходит даже тем, кто следит за фигурой. Желе из творога и ягод — идеальное летнее лакомство для всей семьи, вкуснее любого мороженого!

Попробуйте приготовить другую низкокалорийную вкусняшку — творожно-шоколадный мусс всего из трех ингредиентов.