Вчера выгоняли соседей с кухни! Не хотели уходить без этой летней шарлотки

Абрикосовая шарлотка — тот самый летний десерт, которого ждет вся семья. Нежный бисквит с сочными абрикосами и хрустящей корочкой. Готовится просто, а исчезает со стола мгновенно.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 120 г;
• сливочное масло — 100 г;
• сметана — 100 г;
• мука — 230 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• абрикосы — 10 шт.;
• ванильный сахар — 1 ч. ложка;
• соль — щепотка;
• миндальные лепестки — для украшения.

Приготовление:

1. Форму смазать маслом, присыпать мукой.
2. Взбить яйца с сахаром до пышности.
3. Добавить сметану, масло, ваниль и соль.
4. Ввести муку с разрыхлителем, перемешать.
5. Половину абрикосов нарезать, добавить в тесто.
6. Вылить в форму, украсить оставшимися абрикосами.
7. Выпекать 40 минут при 170°C.

Подавать теплым с шариком мороженого. Сочная, ароматная и очень вкусная — такая шарлотка станет вашей летней традицией!

Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.