Ваша курочка заслуживает короны! Шубка из картофельного пюре под сырной корочкой — и вот уже у вас не ужин, а куриный «Веллингтон»
Беру куриное филе, картофель и сыр — и готовлю курицу в шубке прямо в форме. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного семейного ужина без хлопот.
Получается настоящая праздничная вкуснятина: сочная курочка в нежнейшем картофельном пюре под хрустящей золотистой сырной корочкой.
Для приготовления вам понадобится: 4 куриных филе, 800 г картофеля, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 150 г тертого сыра, соль, перец. Картофель отварите и приготовьте пюре с молоком и маслом. Филе слегка отбейте, посолите и поперчите. В форму для запекания выложите курицу, покройте ее равномерным слоем пюре, сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут до румяной корочки.
Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.
