Варю полстакана риса, и улетная закуска «Рыбные хвостики» готова. Вкуснота!

Готовим необычное блюдо «Рыбные хвостики» в вафельных рожках. Эта необычная закуска станет настоящим украшением вашего стола — хрустящие вафельные рожки с нежной начинкой из риса и рыбы покорят всех гостей. Простота приготовления и эффектная подача делают блюдо идеальным для фуршетов и семейных ужинов.

Отварите 100 г риса до готовности. Мелко нарежьте луковицу и обжарьте до прозрачности. Смешайте с консервированными сардинами (180 г), размятыми вилкой, и рубленым зеленым луком. Начинка должна получиться ароматной и пластичной.

Аккуратно наполните вафельные рожки рыбной массой на 2/3 объема — важно оставить место для яичной «запечатки». Взбейте 2 яйца с щепоткой соли. Окуните каждый рожок в яичную смесь, чтобы края хорошо пропитались.

Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Вафельные стенки станут хрустящими, а яйцо создаст вкусную «крышечку», которая не даст начинке выпасть.

Подавайте теплыми, украсив зеленью и лимонными дольками.

Ранее сообщалось, как приготовить быстрые малосольные огурчики за два часа.