В Роспотребнадзоре дали советы, как купить качественный кефир

При выборе кефира в магазинах важно обратить внимание на упаковку — она должна быть без повреждений и вздутости, пишет Мойка78 со ссылкой на Роспотребнадзор. В ведомстве также призвали проверять срок годности продукта.

Натуральный кефир в среднем хранится от 10 до 14 дней, уточнили в ведомстве. Россиянам посоветовали выбирать только проверенных производителей и предостерегли от покупки слишком дешевого кефира.

Качественный продукт должен иметь равномерный белый цвет без посторонних оттенков. Запах не должен быть резким, а вкус — горьким или сладким. Настоящий кефир всегда обладает легкой кислинкой, заключили эксперты.

Технолог Зинаида Волокитина ранее заявила, что с наступлением лета немаловажно правильно выбирать и хранить молочные продукты. После вскрытия упаковки сметану, йогурт и кефир лучше употребить в течение одних — двух суток.