В «Пятёрочке» рассказали, что едят россияне
Ко Дню России аналитики торговой сети «Пятёрочка» изучили готовую еду, которую россияне чаще приобретали в 2025 году. Выяснилось, что вкусовые предпочтения покупателей варьируются в зависимости от региона. Например, в Екатеринбурге и Владивостоке популярны рыбные блюда, а нижегородцы отдают предпочтение овощам.
Спрос на готовую еду постоянно растет, и все больше россиян выбирают удобные варианты питания без необходимости готовить. В основном они покупают любимые с детства блюда, такие как рисовая каша на молоке, борщ с курицей и оливье. Однако у жителей разных регионов есть свои особые предпочтения.
Так, настоящими любителями салатов оказались москвичи. За первые пять месяцев 2025 года они съели более 100 тонн оливье. Владивостокцы предпочитают сельдь под шубой (почти 20 тыс. упаковок) и котлету по-киевски с картофельным пюре (30 тыс. упаковок). В Нижнем Новгороде популярны овощные салаты, среди которых морковь по-корейски (188 тыс. покупок) и свекольный салат с майонезом (62 тыс. покупок).
Жители Казани любят сэндвичи с ветчиной (90 тыс. проданных штук), а в Уфе предпочитают с курицей и беконом (более 100 тыс. штук). В Ростове популярна шаурма с курицей — ее купили 217 тыс. раз. Екатеринбуржцы и пермяки обожают азиатскую кухню: онигири в Екатеринбурге покупали 848 тыс. раз, а в Перми — почти 338 тыс. раз.
Центральный регион стал лидером по продажам готовой еды с почти 3 млн упаковок. За ним следуют Северо-Западный регион (более 2 млн упаковок) и Сибирь (1,4 млн упаковок).
Согласно внешним исследованиям, в 2024 году «Пятёрочка» заняла первое место на рынке ретейла по продаже готовой еды, реализовав более 284 млн упаковок.
Ранее торговая сеть «Пятёрочка» провела анализ потребительских предпочтений мужчин и женщин, выявив отличия в их подходах к покупкам продуктов. Согласно данным аналитиков, мужчины предпочитают готовые к употреблению продукты, в то время как женщины ориентируются на приготовление домашних блюд, заботу о питомцах и угощение себя и близких сладостями.
