В ходе инспектирования сотрудники Роскачества обнаружили нарушения в трети самых покупаемых марок мороженого пломбир. В составе лакомств разных фирм нашли кишечную палочку, антибиотики и крахмал.
Всего проинспектировали 34 образца пломбира, произведённого в Московском регионе, Санкт-Петербурге и Ленобласти, а также в Татарстане, Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Липецкой, Нижегородской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях.
Критериев соответствия было 51, 12 товаров их не прошли, в частности, «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» — содержание жира 12%. Данный показатель не позволяет называть такой продукт пломбиром. Растительные жиры нашли в 6% проверенных образцов — в мороженом «Белое золото» (Ленобласть) и «Бодрая корова» (Белгородская область).
В свою очередь такие марки, как «Как было» и «Сибхолод», уличили в добавлении крахмала в пломбир, о котором ничего не говорилось на упаковке. Кишечную палочку обнаружили в продукции двух брендов: «Артек» и «Волгоградский пломбир». Ещё в семь образцов, среди которых мороженое марки «Липецкое», по сведениям Роскачества, добавляли антибиотики. Однако во всех них, в отличие от «Липецкого», уровень находился в рамках допустимого.
В двух товарах — «Золотой стандарт» и «Как раньше» — замечено превышение показателя кислотности, что говорит об использовании несвежего молока, говорится на официальном сайте ведомства.
