Мясные гнезда — это простое, но очень аппетитное блюдо, которое быстро сметут со стола и потребуют еще. Сочетание сочного фарша, ароматных грибов и расплавленного сыра никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- мясной фарш — 600 г;
- шампиньоны — 300 г;
- сыр — 100 г;
- сметана — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в мясной фарш соль, перец и немного сметаны для сочности. Хорошо перемешайте.
- Разделите фарш на порции и сформируйте из них небольшие лепешки. В центре каждой сделайте углубление.
- В углубления выложите обжаренные грибы и посыпьте тертым сыром.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите гнезда на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 25–30 минут до готовности.
Эти улетные мясные гнезда можно подать с овощным салатом или картофельным пюре.
Ранее стало известно, как приготовить сливочную пасту с томатами в сковороде.
