Улетают на ура! Готовим мини-баклажаны всего за 10 минут

Мини-баклажаны — настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и быстрые блюда. Эти крошечные овощи не только выглядят эффектно, но и готовятся всего за 10 минут! Минимум времени — максимум вкуса и удовольствия!

300 граммов молодых мини-баклажанов разрежьте вдоль на четвертинки, не дорезая до конца. Посыпьте солью и оставьте на 5 минут, чтобы ушла горечь. Промокните бумажным полотенцем.

Разогрейте промасленную сковороду-гриль. Обжаривайте баклажаны 4 минуты, переворачивая щипцами. Добавьте пару измельченных зубчиков чеснока и веточку розмарина. Готовьте еще пару минут до мягкости.

Сбрызните мини-баклажаны бальзамическим кремом. Подавайте с крошкой феты и гранатовыми зернами.