Творожное тесто и яблочное повидло — через 40 минут на столе «Псковские ватрушки»: нежные, с кислинкой и румяным верхом, как у бабушки

Беру творог, муку, яйцо и повидло — за 40 минут пеку ватрушки, которые по вкусу и нежности превосходят магазинные. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для завтрака или чаепития, когда хочется домашнего уюта без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: мягкое рассыпчатое творожное тесто с хрустящей корочкой и сочной яблочной начинкой с легкой кислинкой, которая тает во рту и напоминает вкус детства.

Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 200 г муки, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, густое яблочное повидло. Творог разотрите с яйцами, сахаром и маслом, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Раскатайте, нарежьте кружочками, выложите повидло в центр, защипните края.

Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до румяности. Дайте остыть и подавайте — эти ватрушки нежные, ароматные и исчезают мгновенно!